洋菓子・和菓子レビュー– category –

日本には、果物が一番美味しい「旬」だけに登場する名品スイーツがたくさんありますね。新橋にある巴裡（パリ）小川軒の「桃パイ（もものパイ）」 はその代表だと個人的には思っています。長いこと愛してやまない桃のお菓子で、だいたい毎年6月ごろに...

「水道橋の人気カフェ」で検索すると、必ず登場するお店「DIXANS（ディゾン）」。わたしは特にカフェラテとケーキが好きで訪問を重ねていますが、多くの方が絶賛している「プリン」の存在も気になっていました。この日は東京ドームで大きなイベントのある...

マンダリンオリエンタル東京のシグネチャースイーツ「KUMO®」。空に浮かぶ雲のような見た目も美しく、繊細で、口に入れた瞬間から広がる極上の味わい。その感動に出会うためには、時期によっては予約が必須だったり入手するのが困難だったりもします。この...

銀座・和光の焼きたてパイは、名前の通り「焼きたて」を1日2回、12時と16時に販売する看板メニューのひとつ。バターの香ばしい香りと深い味わいに虜になってしまう方も多いと言われています。一番有名なのは「マロンパイ」ですが、季節によってフレーバー...

昭和の時代から続く老舗洋菓子店「コロンバン」。その中でも、長年愛されてきた定番スイーツが「ババロアエリート」です。このスイーツの魅力を、実際に食べた感想や購入情報、そしてお店の詳細など写真付きで詳しくご紹介します♪ 懐かしさと華やかさを兼...

2019年も、秋らしいマロンスイーツをたくさん食べましたので、毎日つけているスイーツ日記から図鑑形式でまとめました♪振り返ってみると、今年初挑戦した栗スイーツもたくさんありました。 今年初挑戦したスイーツ：【NEW!】 2019年8月 ディゾン（DIXANS）...

わたしが、どら焼きの中で一番好きなのは「うさぎや」さんです。 うさぎやさんは、上野、日本橋、阿佐ヶ谷に店舗を構えており、それぞれ特色の異なるどらやきが楽しめます。阿佐ヶ谷のお店はまだ未訪問ですが、上野と日本橋のどらやきを比較して、それぞれ...

ナッツ大好き、マカダミアナッツも大好き。  そんなわたしが愛してやまないパンがあります。 ポール・ボキューズベーカリー（大丸東京店限定） 「塩マカダミアン」194円（税抜）※2019年4月時点の価格 ポール・ボキューズの大人気パンマカダミアナッツ...