フカフカ大きな「ホットケーキ」で有名なウエスト青山ガーデンの方は、これまでに何度か訪問したことがありましたが、実は銀座本店のティールームに来るのは今回が初めて！初訪問でいただいたのは「プリン」です🍮
それにしてもこの空間の美しさ、めっっちゃ好きです😊
「銀座ウエスト銀座本店」お店情報
●2019年6月訪問
アクセス：
地下鉄銀座駅Ｃ4出口より
外堀通りを新橋方面に徒歩５分
お店の詳細はこちらにまとめています
ケーキセット（レモンティー＆プリン）
●1,404円（イートイン税込）
●ケーキセットはドリンク料金1,080円に＋324円でケーキが1つ選べます
●季節によってプリンに添えられるフルーツが変わります
ウエストは1947年創業の老舗ですが、ウエストの公式HPによりますと当初はレストランだったそうです。だからなのかな？どこか老舗喫茶店と老舗レストランの中間のような雰囲気もあってとても素敵です。
店頭には紫陽花が彩りを添えていて、
いざ店内に入りますと、銀座の外の喧騒を忘れるような昭和レトロな雰囲気…
品があって少し背筋がしゃんとする感じ…？というのでしょうか。でも一方でゆったり長居が許されるような落ち着いた和やかさも持ち合わせた空間の端正さがあります。
ケーキセットはこちらのトレーから、お好きなケーキをひとつを選べるのですが……
店内のみでいただけるカスタードと生クリームハーフ＆ハーフのシュークリームと迷った末に、最後はプリンを選びました。
うん、わたしのチョイス正解！
提供されたプリンはテイクアウト用の容器ではなく、ちゃんとお皿に盛り付けられていて、プリンと生クリーム、それからいちごでちょっとした「プリンアラモード」みたいな綺麗な姿🍮✨
整った正円を描くプリンには、シャバシャバした感じのカラメルソースがたっぷりでいい感じ♪
プリンはつるん、ぷるんとした感じで、バニラビーンズなどの黒い粒の姿もない純粋な卵の濃い黄色の天面に、カラメルがジュワッとしみた天面のこげ茶のコントラスト。この正統派な感じ、好き好き！
いただいてみますと、サクッとスプーンが入るくらいにやや固めのプリンで舌触りはつるりと滑らかで卵のコクがあります。カラメルソースがほろ苦く全体的に甘すぎない上品な感じの美味なプリン🍮
ですが、添えられた生クリームが乳脂肪分が高い濃密な味わいでミルキーなのでバランスがいいです。
そして、レモンティーには素敵なレモン絞り器が添えられ、レモンの皮もひとつひとつ剥かれていたり。お代わり自由ですのに一杯一杯が丁寧に淹れられていることが感じられて嬉しくなってしまう🍋
各テーブルにはこんな心遣いを感じるプレートも置かれていまして、さすがは銀座ウエストだなぁ…と😊
平日で比較的混雑していなかったので、この日はすっかり長居させていただきまして。美味しいプリンと紅茶と空間美で心も満たされてすごく素敵な時間を過ごせました。これは絶対通うなぁ…すごく好きな場所がまた増えてしまった！
メニュー情報
ちなみに、季節限定で「フローズンストロベリーデザート」や「チェリーショートケーキ 」が出ていて、たまらずチェリーショートケーキはお持ち帰りで購入しました😋🍒
●インスタの方では2022年5月にいただいた時の動画も投稿していますので、よろしければご覧ください♪
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